زرشک

خواص زرشک ۱. مبارزه با عفونت‌ها براساس مطالعات زرشک به‌لطف بربرین‌ خاصیت ضدباکتری، ضدقارچی و ضدپروتوزوآ (تک‌یاختگان) دارد. زرشک با جلوگیری از اتصال باکتری‌ها به سلول‌های انسان می‌تواند از بروز…

جوهر لیمو

جوهر لیمو که یک ماده طبیعی است در مرکبات از جمله لیمو، پرتقال، نارنج و… وجود دارد. اسید سیتریک یا جوهر لیمو در صنعت مواد غذایی به عنوان طعم دهنده…

کشک

کشک با حجم کم خود، یک مادهٔ غذایی است که در بر دارنده تمامی ویژگی‌های شیر می‌باشد. کشک حاوی  کلسیم ، چربی، نمک، پروتئین و ویتامین نیاسین است. میزان انرژی تولید شده…

سبزی خشک قورمه سبزی

محبوبیتی که خورشت قورمه سبزی بین ما ایرانی‌ها دارد، نیازمند هیچ توضیحی نیست! به ندرت پیش می‌آید کسی این خورشت لذیذ و اصیل را دوست نداشته باشد. محبوبیت این غذا…

سبزی پلو خشک

سبزی پلو با ماهی یکی از غذاهای پرطرفدار و مهم برای ما ایرانی‌هاست. این غذای خوشمزه علاوه بر اینکه در طول سال طرفداران خاص خودش را دارد، به عنوان یک…

سبزی کوکو

کوکو سبزی ﺍﺯ ﺟﻤﻠﻪ ﮐﻮﮐﻮ ﻫﺎﯾﯽ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﺍﮐﺜﺮ ﻣﺮﺩﻡ ﻣﯿﭙﺴﻨﺪﻧﺪ ﻭ ﺑﻪ ﻋﻨﻮﺍﻥ ﻭﻋﺪﻩ که در اکثر مواقع برای شام و یا میان وعده مصرف میشود و ﭘﺨﺖ بسیار…